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鸽子可供观赏、比赛和食用,且鸽子肉是一种肉嫩味美、高蛋白质、低脂肪的珍禽肉类。为促进鸽子产业的迅速发展,满足市场需求,介绍了鸽子的营养价值与饲养技术,以供参考。
鸽子的营养价值与饲养技术
【摘 要】
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鸽子可供观赏、比赛和食用,且鸽子肉是一种肉嫩味美、高蛋白质、低脂肪的珍禽肉类。为促进鸽子产业的迅速发展,满足市场需求,介绍了鸽子的营养价值与饲养技术,以供参考。
【机 构】
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浙江省杭州市萧山区蜀山街道农业公共服务中心
【出 处】
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上海农业科技
【发表日期】
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2013年01期
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