二十载老广味 京城并蒂开

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俗话说“食在广州,厨出凤城”,北京广州顺德菜馆(西八里庄店)的老板是广东人。这家店的渊源可以追溯到1997年的广州顺德菜馆,2019年老板关掉广东老店,2020年在北京牡丹园开店,一开业就生意火爆.每天从早上十点就开始排队,西八里庄店是今年新开的店。
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从定位到营销的思考同样是从“道”至“法”的思考路径。“道”便是消费者心中的常识,顺势而为的经营才能真正做到先胜后战、不战而胜。发现一个问题往往比解决一个问题更重要。但发现问题之后以何种思路解决问题,往往更更重要,就好比相同数值要素带入不同公式,得出的结果会完全不同一样。
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