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<正>芹菜青翠爽口,是老百姓餐桌上最常见的青菜之一。不但营养丰富,而且还具有一定的保健作用和药用价值,自古以来就是人们喜爱的蔬菜。芹菜有家生和野生两种,其中家生芹菜有水芹、旱芹两种,性能相似,均营养丰富,并有一定的药用价值,但药用以旱芹为佳,故旱芹又称"药芹",其香气浓郁,又名"香芹"。
芹菜的药用价值
【摘 要】
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<正>芹菜青翠爽口,是老百姓餐桌上最常见的青菜之一。不但营养丰富,而且还具有一定的保健作用和药用价值,自古以来就是人们喜爱的蔬菜。芹菜有家生和野生两种,其中家生芹菜有
【出 处】
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长寿
【发表日期】
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2010年35期
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