【摘 要】
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食用油种类繁多,在食用时也各有长处。大豆油适合煎炸食物,而调和油在炒菜时却不需要过多加热,橄榄油、红花籽油由于售价比较高,用来炒菜就显得浪费,但用来煎鸡蛋或凉拌却不
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食用油种类繁多,在食用时也各有长处。大豆油适合煎炸食物,而调和油在炒菜时却不需要过多加热,橄榄油、红花籽油由于售价比较高,用来炒菜就显得浪费,但用来煎鸡蛋或凉拌却不错。面对琳琅满目功能各异的油品,我们究竟吃什么油好呢?其实,这要根据每个人的身体健康状况和生活习惯而决定。
A wide range of edible oil, each also has its own advantages. Soybean oil is suitable for frying food, while cooking oil does not need too much heat when cooking. Olive oil and safflower oil are wasted for cooking due to higher selling price, but it is good for frying eggs or salad. In the face of dazzling array of different functions of the oil, what exactly do we eat oil? In fact, this should be based on each person’s health and lifestyle decisions.
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