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根据我院食品专业新一轮的教学计划，本文分析了酿造工艺学课程教学实习中存在的现实问题，并对该课程的教学实习改革进行初步探索。
酿造工艺学教学实习的改革探索
【摘 要】
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根据我院食品专业新一轮的教学计划，本文分析了酿造工艺学课程教学实习中存在的现实问题，并对该课程的教学实习改革进行初步探索。
【机 构】
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浙江农林大学暨阳学院
【出 处】
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科技视界
【发表日期】
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2015年14期
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