论文部分内容阅读
<正> 本文对有关啤酒锥形发酵罐温度控制中的几个问题,谈谈自己的看法。1 温度的定义和温度测量的基本准则温度就是表征物体热平衡状态的状态参数,当两个处于热平衡状态的物体间相接触而无热量交换时,此两物体具有相同的温度;当两个处于热平衡状态的物体相接触有热量交换时,此两物体具有不同的温度,且热量由温度较高的物体流向较低的物体。