虫草发酵液多糖含量的测定

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目的建立虫草发酵液多糖含量测定的方法。方法采用柱前衍生化高效液相色谱法对虫草发酵液多糖中单糖分析,配制相应标准溶液,用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果虫草发酵液多糖主要由甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖等6种单糖组成,含量百分比分别为23.51%、1.88%、22.78%、16.84%、27.08%、7.92%,标准糖混合溶液在12.7534.01μg·ml-1浓度范围内呈线性关系,根据标准曲线计算多糖含量为76.17%。结论采用高效液相-紫外分光光度法测定多糖含量更加真实、可靠,适用杂多糖的含量测定。
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