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西班牙国家科学研究委员会（CSIC）的一个研究团队开发出了用于诊断金头鲷是否在良好状态下摄食生长的一个分子级诊断新方法。该新系统用来测量可能由不当的投饲或养殖所导致的鱼体的长期应激压力。该方法通过表述在地中海地区广泛养殖的金头鲷线粒体氧化呼吸链分子特征，测量其受到的应激压力。该研究团队已经开发出了能够对金头鲷的86个线粒体基因的分子特征进行日常常规性分析的一个基因表达芯片。