【摘 要】
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农产品加工业是构建现代农业体系的重要内容，是改造传统农业的切入点，可以大大延长农业产业链、效益链和就业链，有助于转变农业增长方式、实现农业资源的优化配置。在农产品比较
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农产品加工业是构建现代农业体系的重要内容，是改造传统农业的切入点，可以大大延长农业产业链、效益链和就业链，有助于转变农业增长方式、实现农业资源的优化配置。在农产品比较丰富、质量有了较大提高、需求基本得到满足的条件下，通过加快发展加工业，可实现农产品多级增值，不仅使农民获得农产品的直接销售收入，还可以让农民获得加工与流通环节的利益，对促进农民增收和农村经济增长具有重要作用。
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