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速溶茶的冷冻干燥工艺胡益民，夏广玲，朱军深圳万保真空保鲜设备有限公司５１８０２０１．前言作为一种传统的世界性饮料，茶一直受到人们的喜爱。随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，速溶茶以及以速溶茶为原料的混合速溶饮品越来越受欢迎。由于茶的色香味特别敏感...
速溶茶的冷冻干燥工艺
【摘 要】
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速溶茶的冷冻干燥工艺胡益民，夏广玲，朱军深圳万保真空保鲜设备有限公司５１８０２０１．前言作为一种传统的世界性饮料，茶一直受到人们的喜爱。随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，速溶茶以
【机 构】
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深圳万保真空保鲜设备有限公司
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1995年3期
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