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无论是中餐还是西餐．无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭，热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。寒冷的冬天，一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。民以食为天．而食的本质是营养。想要喝汤喝出健康的身体．在汤的制作细节上就要注重科学．做到“七要”。
怎样熬汤
【摘 要】
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无论是中餐还是西餐．无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭，热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。寒冷的冬天，一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。民以食为天．而食的本质是营
【出 处】
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粮食问题研究
【发表日期】
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2010年4期
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