【摘 要】
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应用组织学切片和电镜扫描的方法，对革胡子鲇上颌须和口腔味蕾的组织形态特征进行了比较研究．发现分属于两个亚感觉通路（迷走叶和面叶味觉系统）的两类味蕾，其感受器细胞组成和形态
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应用组织学切片和电镜扫描的方法，对革胡子鲇上颌须和口腔味蕾的组织形态特征进行了比较研究．发现分属于两个亚感觉通路（迷走叶和面叶味觉系统）的两类味蕾，其感受器细胞组成和形态结构没有明显的不同，主要区别为味蕾是否通过味孔与外界接触，以及在上皮中的分布状况．革胡子鲇口腔内也有少量面神经叶支配的味蕾位于口腔横瓣上．由迷走神经叶支配的味蕾成簇集中腭部．感觉细胞的微绒毛突出于顶端，有味刺激物能直接到达味感觉细胞膜上．其形态结构表明，鱼类味觉是接触性或近距离化学感受器．
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