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餐饮连锁企业在发展的前期,为了占领市场采用特许加盟扩展业务,当企业越长越大时,问题也随之而来……2006年,众多餐饮企业纷纷调整思路,把工作重点转向维护自身品牌的形象上。2006年,餐饮连锁企业在发展的道路上有明显的变化,直营—特许—直营,餐饮业开始慢慢走向做强的方向。
2007年餐饮业亮“剑”何方?
【摘 要】
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餐饮连锁企业在发展的前期,为了占领市场采用特许加盟扩展业务,当企业越长越大时,问题也随之而来……2006年,众多餐饮企业纷纷调整思路,把工作重点转向维护自身品牌的形象上
【出 处】
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连锁与特许
【发表日期】
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2007年3期
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