【摘 要】
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利用大孔吸附树脂HPD200A分离茶籽壳原花青素,采用花青素反应、UV法、TLC法对产品进行定性分析,并利用HPLC法对产品进行定量分析。结果表明：20%乙醇洗脱所得的样品Ⅰ和60%乙醇
【机 构】
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安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室,丽水职业技术学院
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利用大孔吸附树脂HPD200A分离茶籽壳原花青素,采用花青素反应、UV法、TLC法对产品进行定性分析,并利用HPLC法对产品进行定量分析。结果表明：20%乙醇洗脱所得的样品Ⅰ和60%乙醇洗脱所得的样品Ⅱ均为原花青素。定量分析表明：样品Ⅰ和Ⅱ的得率分别为15.00 mg/g和36.90 mg/g;纯度分别为97.22%和76.46%;HPLC分析表明,样品Ⅰ含有D,L-C 0.05%、EGCG 0.35%和可可碱0.02%;样品Ⅱ含有EGCG 0.01%、可可碱0.02%和咖啡碱0.07%。
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