猕猴桃衰老中膜脂过氧化指标-丙二醛的研究

来源 :安徽农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shanwq1983
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采后 4 0 d、 80 d的猕猴桃果肉切片经不同浓度 Ca Cl2 处理后衰老均被延缓 ,但前者果肉中的丙二醛含量均呈先高后低变化 ,而后者却表现出不同的变化趋势 ,对其中可能的原因进行了探讨 The postharvest kiwifruit sections at postnatal day 40 were delayed after being treated with different concentrations of CaCl 2, but the content of malondialdehyde in the former showed a trend of high and then low, while the latter showed different trends , Probed into the possible causes
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