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【正】 普通豇豆(Cowpea)学名Vigna ungniculata(L.) Walp ssp. unguiculata [Vigna sinensis (L.)Savi ex Hassk]是一种粮、菜、绿肥及饲料兼用的一年生豆类作物。我国栽培历史悠久,早在公元601年的《广韵》中就有豇豆记载。豇豆分布广泛,中国除个别省、自治区外均有种植,主产于山西、河南、湖北、湖南、广西、河北、辽宁及台湾等地。