【摘 要】
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随着经济的发展和技术水平的不断提升,食品添加剂的使用引起了消费者的高度注意.食物是人类生产、生活的必要组成部分,分量较轻的食品添加剂,不仅可以增添食品的色彩,对口感
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随着经济的发展和技术水平的不断提升,食品添加剂的使用引起了消费者的高度注意.食物是人类生产、生活的必要组成部分,分量较轻的食品添加剂,不仅可以增添食品的色彩,对口感等方面也具有较大的作用.但如果分量较大,则可能危及到人类的健康.因此,针对食品添加剂的检测,是一项必要性的工作.目前,我国在食品添加剂的试验方面,选择应用高效液相色谱法获得了较大的肯定,能够针对食品添加剂的分量、作用等进行有效的试验,得到结果符合实际情况.日后,可将高效液相色谱法推广应用.
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