【摘 要】
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目的通过表面等离子体共振（SPR）技术在分子水平上原位、实时和动态监测茶黄素（TF）、姜黄素（Cur）和矢车菊素（Cy）吸附于人全唾液（WS）表面的过程。方法运用SPR技术和Langmuir、Freundlich
【机 构】
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福建医科大学口腔医院修复科,厦门市口腔医院修复科
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目的通过表面等离子体共振（SPR）技术在分子水平上原位、实时和动态监测茶黄素（TF）、姜黄素（Cur）和矢车菊素（Cy）吸附于人全唾液（WS）表面的过程。方法运用SPR技术和Langmuir、Freundlich模型确定色素与WS之间的亲和力及色素吸附于WS表面的结合速率常数ka、解离速率常数kd、结合平衡常数KA和解离平衡常数KD。数据用单因素方差分析和SNK-q检验处理。结果 3种色素之间的ka、kd、KA和KD的差异具有统计学意义（P〈0.05）。Freundlich模型较Langmuir模型更适合
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