【摘 要】
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山药,又称薯蓣。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分,是一种药菜兼用的滋补保健佳蔬,国内市场需求旺盛,不仅耐储易运,且可加工增值,
【机 构】
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内蒙古磴口县农牧业局绿色食品发展中心,磴口县洪涛沙产业开发有限责任公司
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山药,又称薯蓣。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分,是一种药菜兼用的滋补保健佳蔬,国内市场需求旺盛,不仅耐储易运,且可加工增值,外销出口。2013年,内蒙古磴口县农牧业局引进内蒙古洪涛沙产业有限开发公司在磴口县乌兰布和沙漠地区开发种植,试验示范,并获得成功。通过三年的试验示范结果表明,沙漠山药产量高、品质优、口感佳、产品质量生态安全,经济效益十分可观。
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