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随着技术的提升,人们对肉制品的要求提高,各项指标的安全问题也成为了检测的重中之重。但是目前肉制品检验中也出现了较多问题,比如食品检验制度问题、检验人员专业技能不高、检验技术问题。本文分析了肉制品检验中存在的问题,并提出优化策略。
肉制品检验中的问题及优化策略
【摘 要】
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随着技术的提升,人们对肉制品的要求提高,各项指标的安全问题也成为了检测的重中之重。但是目前肉制品检验中也出现了较多问题,比如食品检验制度问题、检验人员专业技能不高
【机 构】
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新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院食品农副所
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年9期
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