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隔蒜灸属于灸法的一种，其方法是用鲜大蒜头，切成厚度约为0．2—0．3cm的薄片，中间以针刺数孔（捣蒜如泥亦可），置于应灸腧穴或患处，然后将艾炷放在蒜片上，点燃施灸。待艾炷燃尽，易炷再灸，直至灸完规定的壮数。隔蒜灸最早见于《肘后备急方》，“灸肿令消法，取独颗蒜，横截厚一分，安肿头上。炷如梧桐子大，灸蒜上百壮。不觉消，数数灸，唯多为善。勿大热，但觉痛即擎起蒜，蒜焦更换用新者，不用灸损皮肉”。