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餐饮企业如何吸引更多的顾客和保持已有顾客的忠诚度是经营者一直在思索的问题，顾客的选择越来越多，菜品同质化程度越来越严重，如何在激烈的竞争中独树一帜是餐饮企业最迫切的诉求。其实如果企业经营者能站在顾客的角度考虑这个问题，就很容易得到答案。作为消费者，在食物口味、服务质量、餐厅环境水平都不相上下的情况下，明显更青睐那些经常开展顾客活动和促销的餐厅。