【摘 要】
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奶山羊具有适应性强,食性广,耐粗饲、抗逆性强等特点.羊奶的干物质含量达13.12%,蛋白质含量达3.76%,维生素、矿物质的含量也较丰富,还含有人体所需的多种必须氨基酸;羊肉脂肪
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奶山羊具有适应性强,食性广,耐粗饲、抗逆性强等特点.羊奶的干物质含量达13.12%,蛋白质含量达3.76%,维生素、矿物质的含量也较丰富,还含有人体所需的多种必须氨基酸;羊肉脂肪含量少,胆固醇含量低,味美细嫩,易于消化,是理想的营养佳品之一,深受消费者喜爱.当前,在各种农畜产品市场中相对疲软的情况下,奶山羊产业以投资少、见效快的优势影响着陆良县养羊业的发展.据专家预测,在今后相当长的一段时期,羊奶、羊肉价格坚挺,前景看好,市场羊奶价格一直在1.4～1.8元/kg,羊肉价格(活体)在10～15元/kg徘徊,
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