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以“新秀1号”黄心乌为材料,在秋季分4个播种期进行播种,研究不同播种期对黄心乌农艺性状及营养品质的影响.研究表明：随着播种期推迟,株高、叶片长,叶片宽、叶柄长呈下降趋势,而株幅、叶柄宽、叶片数及产量呈先上升后下降的趋势;叶片和叶柄硝酸盐、淀粉含量呈先上升后降低的趋势,蛋白质、可溶性糖和维生素C含量呈先降低后上升的趋势;定植30 d与定植60 d的变化趋势基本相同.从农艺性状与营养品质综合分析,第4播种期为最佳播种期.