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重新定义糜蛋白酶的活性单位以及改进书写格式.①将酪氨酸进行一系列的倍比稀释和Folin一酚试剂呈色反应来制定标准曲线;②采用酸提取和硫酸铵分段盐析从猪胰腺组织中分离、纯化糜蛋白酶;③活性测定是通过酶作用于底物依生成产物量来间接了解酶活性.将在pH 7.4、温度25 ℃时,保温10 min能使底物酪蛋白水解出5 μg酪氨酸的糜蛋白酶量规定为一个活性单位.经改进后可读性、操作性强,易于掌握;书写格式明确、层次分明,一目了然.