【摘 要】
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一、无公害蔬菜概念及特点rn无公害蔬菜指的是蔬菜中有害物质被控制在标准范围内,包括重金属、农药等,人们食用无公害蔬菜不会影响自身的身体健康.狭义层面而言,不存在绝对的无公害蔬菜,本文的无公害蔬菜指的是没有受到外界影响的蔬菜.但蔬菜种植期间不可能完全不受外界影响,因此对人体危害控制在标准范围内的蔬菜便属于无公害蔬菜.具体而言,无公害蔬菜特点包括以下几个方面,一是种植环境与生产过程优良,达到了国家相关部门的检测标准,被认定为无公害种植场地;二是无公害蔬菜种植质量得到保证,实现了生产前、生产中以及生产后的全面一
【机 构】
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713700 陕西省咸阳市泾阳县蔬菜产业服务中心;713700 陕西省西安市西咸新区泾河新城农业综合服务中心
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一、无公害蔬菜概念及特点rn无公害蔬菜指的是蔬菜中有害物质被控制在标准范围内,包括重金属、农药等,人们食用无公害蔬菜不会影响自身的身体健康.狭义层面而言,不存在绝对的无公害蔬菜,本文的无公害蔬菜指的是没有受到外界影响的蔬菜.但蔬菜种植期间不可能完全不受外界影响,因此对人体危害控制在标准范围内的蔬菜便属于无公害蔬菜.具体而言,无公害蔬菜特点包括以下几个方面,一是种植环境与生产过程优良,达到了国家相关部门的检测标准,被认定为无公害种植场地;二是无公害蔬菜种植质量得到保证,实现了生产前、生产中以及生产后的全面一体管控;三是无公害蔬菜质量、营养水平均较高;四是无公害蔬菜具备较大的市场需求量,相较普通蔬菜价格更高,但依然存在供不应求的特点.
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