【摘 要】
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曾经有这样一个“段子”:“中国人通过食品进行化学扫盲--从大米里认识了石蜡;从火腿里认识了敌敌畏;从辣椒酱里认识了苏丹红;从火锅里认识了福尔马林;从木耳中认识了硫酸铜;
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曾经有这样一个“段子”:“中国人通过食品进行化学扫盲--从大米里认识了石蜡;从火腿里认识了敌敌畏;从辣椒酱里认识了苏丹红;从火锅里认识了福尔马林;从木耳中认识了硫酸铜;从奶粉中知道了三聚氰胺……”近年来,这一个又一个曾经陌生的名字由于频频发生的食品安全事件而被变得街知巷闻,食品安全也成为社会公众最关注而又最担忧的问题,立法刻不容缓.
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