【摘 要】
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以冷榨(≤65℃)毛荼油为原料,通过单因素和正交试验,对制备无色化妆品用茶油的脱色工艺进行了优化。最佳脱色工艺条件为:复合脱色剂用量为3.5%(m/m),竹炭和活性白土的比例为2
【机 构】
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国家林业局生物乙醇研究中心,中南林业科技大学食品科学与工程学院,稻谷及副产物深加工国家工程实验室,经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室
【基金项目】
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湖南省科技计划项目(2012NK3106);地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目(201310538010);湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目(2013-160);中南林业科技大学大学生研究性学习和创新性实验计划项目(2013-29);中南林业科技大学“十二五”专业综合改革试点项目(2013-6)
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以冷榨(≤65℃)毛荼油为原料,通过单因素和正交试验,对制备无色化妆品用茶油的脱色工艺进行了优化。最佳脱色工艺条件为:复合脱色剂用量为3.5%(m/m),竹炭和活性白土的比例为2:1(m/m),温度为60℃,时间为30 min,最大脱色率达(98.2±0.1)%(n=4),其中复合脱色剂添加量对脱色效果的影响达到极显著水平(P<0.01)。常温见光与常温不见光条件下,在存放后期会轻度返色,但在低温见光与低温不见光条件下,无色冷榨茶油的色泽值在整个试验期(90 d)没有变化(YOR0)。与文献报道的化妆品用茶油和医用茶油相比,本研究制得的无色冷榨茶油样品品质更佳。所建立工艺的脱色效率高,且在低温下进行,可最大限度保护冷榨茶油中生物活性成分免遭破坏。为保证无色冷榨茶油品质的稳定,应低温避光保存。所制得无色冷榨茶油是制备护肤美容品的极佳原料。
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