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人们普遍认为，营养与运动可以使人健康长寿。但是，有人从史书中研究了中国历代皇帝209人，他们平均寿命只有39岁，其中半数以上的皇帝未活到40岁。皇帝的营养充足，顿顿山珍海味，玉液琼浆，但他们不长寿。还有人统计了中外运动员的平均寿命，尤其是进行剧烈运动的田径运动员，其平均寿命低于普通百姓。由此可见营养与运动只是健康长寿的一个基本条件，而不是决定性的因素。