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本文采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,对黑白花奶牛正常血清中的异柠檬酸脱氢酶(IDH);乳酸脱氢酶(LDH);苹果酸脱氢酶(MDH)和酯酶(EST)同工酶酶谱进行了比较。结果表明,高产奶牛血清中异柠檬酸脱氢酶区带数比低产奶牛中少;相反,酯酶同工酶区带数比低产奶牛中多;乳酸脱氢酶同工酶的正常数两者相同,但LDH_4;LDH_5的活性在高产奶牛血清中要比低产奶牛中高;苹果酸脱氢酶的酶谱与产奶量的关系不明显。