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山楂的简易加工
山楂的简易加工
来源 :农林科学实验 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wavepku
【摘 要】
:
<正> 1、山楂膏。将山楂果洗净除去梗和萼片,对切除去种子,剔去有虫害的果实。然后加水2~3倍进行煮果(不能用铁锅),待果肉煮软烂后用布包裹在压榨机中压取液汁,渣再加水
【作 者】
:
张国庆
【机 构】
:
安徽省潜山县龙潭乡林业站
【出 处】
:
农林科学实验
【发表日期】
:
1994年1期
【关键词】
:
山楂
加工
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<正> 1、山楂膏。将山楂果洗净除去梗和萼片,对切除去种子,剔去有虫害的果实。然后加水2~3倍进行煮果(不能用铁锅),待果肉煮软烂后用布包裹在压榨机中压取液汁,渣再加水
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