1 茄子的栽培季节与育苗
　　茄子喜温怕冷，遇霜冻即死，适温是22℃～30℃。低于20℃时，就会妨碍授粉和果实的生长，低于15℃，生长迟缓、落花以致果实生长停止。低于11℃，生理失调，停止生长。但高于35℃时，植株生长弱，结果少，品质降低。因此，露地栽培茄子要在保护地育苗，晚霜过后栽植，霜前收完。保护地栽培温度要比黄瓜、番茄、辣椒高。茄子苗适宜高温，苗期长（70～85天），生长慢，应注意提高苗床的温度。茄子育苗中易发生猝倒，应当用药土下铺上盖。
　　2 茄子的整地与定植
　　茄子对定植地要求高。适于有机质含量丰富、土层深厚、地势高燥、保水保肥力强、微酸到微碱性的壤土或沙壤土地栽培。在干旱或瘠薄的土壤上，果小，皮厚肉硬，易落花。土壤积水，则有碍生长，易引起病害。茄子忌连作。要求基肥要充足，一亩应施优质混合肥4吨以上，结合打垄集中使用。应在日平均温度高于15℃，晚霜已过的5月下旬定植。茄子喜光，植株开展，叶片肥大，要合理密植，使植株有充分的营养面积和光照条件。一般为行距1.5～2尺，株距1.2～1.5尺。大圆茄类植株高大，采用较大的行株距，卵茄类早熟，植株矮小，可用较小的行株距，长茄类居中。
　　3 茄子的田间管理
　　茄子在现蕾后开始杈状分枝，以后每隔2～3片叶出现一花，分枝一次，因此，茄子的结果有一定规律，以果实出现的先后次序，群众分别称之根茄、对茄、四面斗、八面风、满天星。栽培可根据果实的不同生育时期进行管理。根茄现蕾期是植株成龄生长开始期，营养生长占优势。此时为定植适期。定植后，勤中耕，提高地温，促进发根缓苗。缓苗后开始生长时，浇缓苗水，浇后中耕培土保墒，进行“蹲苗”，促进根系发育。
　　根茄坐果以后，植株进入营养生长和生殖生长并进阶段，养分主要供给果实发育。此时要适时追肥灌水，灌水后中耕培垄，以保证茎叶持续生长，促进果实迅速发育，防止出现“僵果”、“坠秧”。在对茄、坐果期也应追肥灌水。生殖生长量大增，茎叶生长显著减弱，这时应通过施肥、浇水、适时采果等措施，调节和控制果实发育与茎叶生长间的养分分配关系，否则，植株早衰，影响后期的产量和品质。
　　茄子追肥以氮肥为主，配施磷钾肥，一般用硝铵穴施，每亩每次用量30～40斤。也可用腐熟的人粪稀随水施用。根茄开始结果后，应及时整枝，把根杈以下的腋芽除去。茄子在生长期要分次摘除下部老龄叶，以减少养分消耗，利于通风透光，减轻病害。缓苗期打黄叶，根茄收后可除去下部叶片。打底叶时不要过重，以免影响光合作用。适时采收，防止过熟。
　　作者简介：李延秋（1975-），女，就职于吉林省德惠市农业技术推广站，研究方向：农业技术推广。