茶多酚体内抗氧化作用研究进展

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茶多酚(TP)为茶叶的主要药理活性成分,是30余种多酚类化合物的总称,其主要单体成分为表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素(EGC)、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)、没食子儿茶素(GC)、表儿茶素(EC)和没食子酸等。
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