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浅谈烹饪教学改革与对策
浅谈烹饪教学改革与对策
来源 :魅力中国 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gxwy1305
【摘 要】
:
烹饪文化是我国民族优秀文化遗产的重要组成部分,也是世界文化宝库中的瑰宝之一.改革开放以来,我国餐饮业取得了快速发展.烹饪专业是我校的重点专业,为了提高教学质量,促进专
【作 者】
:
张三明
【机 构】
:
仙桃市理工中等专业学校,湖北 仙桃,433000
【出 处】
:
魅力中国
【发表日期】
:
2018年50期
【关键词】
:
烹饪
教学
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烹饪文化是我国民族优秀文化遗产的重要组成部分,也是世界文化宝库中的瑰宝之一.改革开放以来,我国餐饮业取得了快速发展.烹饪专业是我校的重点专业,为了提高教学质量,促进专业更好更快发展,提出相关建议以供参考.
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