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根据当前生猪市场形势，按照中央储备冻猪肉收储工作方案，2010年5月20日，商务部会同财政部、发展改革委、中国农业发展银行公开竞价收储今年第三批中央储备冻猪肉，以充分发挥中央储备的调节作用，稳定国内生猪市场价格，保护生猪养殖户利益。此次收储继续采用公开电子竞价方式进行，屠宰加工企业参与热情高，竞价积极，共有92家企业参加竞标，最终有50家企业竞卖成功。