【摘 要】
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以黑曲霉和产朊假丝酵母为发酵菌株,以白酒糟和裂殖壶藻粉为原料,通过发酵条件优化实验,提高原料的蛋白含量,提高饲料成品的品质。结果表明:在白酒糟和裂殖壶藻粉按m(白酒糟)
【机 构】
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青岛琅琊台集团股份有限公司,青岛西海岸新区农业农村局,青岛西海岸新区市场监督管理局
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以黑曲霉和产朊假丝酵母为发酵菌株,以白酒糟和裂殖壶藻粉为原料,通过发酵条件优化实验,提高原料的蛋白含量,提高饲料成品的品质。结果表明:在白酒糟和裂殖壶藻粉按m(白酒糟)∶m(裂殖壶藻)=1∶1.5混合后,微生物按m(黑曲霉)∶m(产朊假丝酵母)=1∶1,接种量5%,硝酸铵添加质量分数1.5%,水分质量分数42%,pH 6.0~6.5,30℃,麸皮添加质量分数15%,发酵时间72 h的条件下粗蛋白含量最好,此时粗蛋白提高率为28.75%。
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