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我国是世界水产养殖大国，养殖产量约占全世界的70％，据《中国渔业年鉴》统计，2006年我国全国水产养殖总产量3593．95万吨，全国人均水产品占有量达40．46千克，渔民人均纯收入6176元。我国也是水产品出口大国，2006年我国出口总量301．5万吨，出口额93．6亿美元，水产品出口总额继续位居大宗农产品首位，占农产品出口总额的30％。水产养殖业优化了粮食生产结构，为人们提供了高质量的食物蛋白，已成为实现农业“走出去”战略的领头羊，对促进我国农村经济全面发展，增加农民收入，做出了重要贡献。但在我国水产养