【摘 要】
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有效微生物群（Effective Microorganisms，简写EM）是由乳酸菌、酵母菌几十种微生物复合培养而成的多功能菌群。本试验采用EM对玉米秸秆进行了发酵，探索出了EM发酵玉米秸秆的适宜发
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有效微生物群（Effective Microorganisms，简写EM）是由乳酸菌、酵母菌几十种微生物复合培养而成的多功能菌群。本试验采用EM对玉米秸秆进行了发酵，探索出了EM发酵玉米秸秆的适宜发酵条件，试验结果表明：在含水量55％、30％发酵96h可使发酵玉米秸秆中的粗蛋白含量提高3％以上，粗纤维水解率可达到7．8％。
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