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普城沙雷氏菌Z10发酵工艺参数的研究

来源 :甘肃农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ws21128

【摘 要】

：

通过对普城沙雷氏菌Z10（Serratia plymuthica）在发酵罐中的发酵温度、pH、通气量的研究,得出沙雷氏菌Z10发酵工艺的优化培养条件为：温度28℃、pH7.5、通气量1000L·h^-1,在1

【作 者】

：

杨淑君 陈秀蓉 

【机 构】

：

甘肃农业大学草业学院

【出 处】

：

甘肃农业大学学报

【发表日期】

：

2010年5期

【关键词】

：

沙雷氏菌 发酵 工艺参数 生长曲线 Serratia plymuthica fermentation technical parameters growth c 

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通过对普城沙雷氏菌Z10（Serratia plymuthica）在发酵罐中的发酵温度、pH、通气量的研究,得出沙雷氏菌Z10发酵工艺的优化培养条件为：温度28℃、pH7.5、通气量1000L·h^-1,在12h补加10%的培养基.在上述优化发酵条件下培养4h,沙雷氏菌Z10进入对数生长期,16h时达到稳定期,最终浓度可达10.632×1012个·mL^-1.

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