【摘 要】
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为了探究柑橘叶片类胡萝卜素提取方法,通过单因素试验和正交试验考察超声波辅助法提取三红蜜柚叶片中类胡萝卜素的效果.结果表明:最佳提取方法为提取剂选用乙醇:丙酮=1:1(v/v
【机 构】
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湖南农业大学理学院,广东省农科院果树研究所
【基金项目】
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广东省科技计划项目(2017A070702005,2016B020201006);湖南省教育厅一般项目(14CO563);湖南省教育厅一般项目(160)
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为了探究柑橘叶片类胡萝卜素提取方法,通过单因素试验和正交试验考察超声波辅助法提取三红蜜柚叶片中类胡萝卜素的效果.结果表明:最佳提取方法为提取剂选用乙醇:丙酮=1:1(v/v,含0.1%BHT),料液比1:30(g/mL),提取时间7min,超声波功率240W,提取次数3次.在此提取工艺条件下,得到柑橘叶片类胡萝卜素的提取率为85.98%.
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