简述食物中毒事件的特点

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进入新世纪,我国既面临着前所未有的发展机遇,也处于矛盾的凸显期。各类突发公共卫生事件,不仅对人民健康和生命安全造成了极大危害,也对经济发展和社会稳定构成了巨大威胁。对于这些风险和危机,我们必须增强防患意识,健全预警机制,有效应对,妥善处理,把损失减少到最低程度。这里仅以食物中毒事件为例,根据有关调查数据,分析、讨论此类事件的特点,并简要总结应对方法。
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