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马永春，1968年参加工作至今在隆福寺小吃店工作，曾担任隆福寺小吃店厨师、厨师长、经理，现任北京隆福寺小吃有限责任公司行政总厨职务。先后培养白案生产技术人员数十名。曾多次代表隆福寺小吃店参加全国、北京市技能大赛荣获团体金牌、个人金牌。经他亲手制作的十余种小吃品种荣获“中华名小吃”称号。隆福寺小吃曾先后为亚运会、世博会、国际邮联大会、全国少数民族运动会提供小吃品种，受到中外宾客的高度赞扬。1997年带队赴美国参加食文化交流活动，在当地引起轰动，取得巨大成功。