【摘 要】
:
目的解决瓦楞纸板的本构模型参数识别难题,建立一个数学函数较为简单的本构方程。方法采用正弦函数和正切函数分别表征应力-应变曲线的波动部分和压实部分,正弦正切函数组合构建瓦楞纸板本构方程,利用参数识别软件得到瓦楞纸板本构模型中的参数。结果实验结果得出,应力-应变曲线与理论应力-应变曲线的平均相对误差均小于5%。结论本构模型中的参数比现有文献中的本构参数数量少,利用软件能简化本构模型参数识别过程,提高了计算效率。参数识别软件的运用为瓦楞纸板力学应用提供了方便。
【基金项目】
:
湖南省大学生创新创业训练计划(S201911535007)。
论文部分内容阅读
目的解决瓦楞纸板的本构模型参数识别难题,建立一个数学函数较为简单的本构方程。方法采用正弦函数和正切函数分别表征应力-应变曲线的波动部分和压实部分,正弦正切函数组合构建瓦楞纸板本构方程,利用参数识别软件得到瓦楞纸板本构模型中的参数。结果实验结果得出,应力-应变曲线与理论应力-应变曲线的平均相对误差均小于5%。结论本构模型中的参数比现有文献中的本构参数数量少,利用软件能简化本构模型参数识别过程,提高了计算效率。参数识别软件的运用为瓦楞纸板力学应用提供了方便。
其他文献
目的介绍紫外线在肉类杀菌保鲜中的研究进展,为紫外线在肉类工业中的推广应用提供理论依据。方法综述紫外线的特性和产生方式,以及对肉类表面微生物的灭活效果和肉类品质的影响,探讨紫外线杀菌技术在肉类杀菌保鲜中的应用潜力,总结分析紫外线的杀菌机制,并对该技术的研究方向进行展望。结论紫外线能有效杀灭肉类表面的微生物,同时较好地保持其色泽、pH和质构等理化指标,其杀菌机制主要与其损伤微生物核酸和蛋白质等结构功能,以及诱导胞内活性氧产生等有关,在肉类杀菌保鲜领域具有广阔的应用前景。
通过对载金炭的常规酸洗除钙槽的槽体结构、搅拌方式和提炭方式进行优化设计,利用空气提升原理设计并优化酸洗除钙槽的中心循环桶,使得酸洗除钙槽的酸洗效率提高了约40%,载金炭吸附能力提升了7.07%。有效解决了载金炭采用常规酸洗除钙槽处理存在除钙时间长、除钙效果差、载金炭碘值低、处理能力小、作业人员劳动强度大和环境不友好等不足,具有极大的推广和应用价值。
目的为了延长植物基人造肉的货架期,提高植物基人造肉贮藏期间的品质,研究微波杀菌和高压杀菌这2种杀菌方式的保鲜效果。方法对植物基人造肉进行真空包装后,分别进行微波杀菌和高压杀菌处理,并在4℃下进行贮藏,对不同贮藏时间条件下的植物基人造肉的pH值、硫代巴比妥酸值、菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌进行测定,与空白组做对照,比较分析微波杀菌和高压杀菌的保鲜效果。结果与空白对照组相比,2种杀菌方式在贮存28 d时,植物基人造肉的pH值和硫代巴比妥酸值变化缓慢,菌落总数、大肠杆菌数、金黄色葡萄球菌数均未达
目的通过介绍紫外线杀菌技术在鲜切果蔬保鲜中的应用研究进展,以期为其在鲜切果蔬保鲜中的进一步研究与应用提供参考。方法综述国内外长波紫外线、中波紫外线和短波紫外线对鲜切果蔬品质、生理代谢相关酶活性以及微生物的影响。结果紫外线杀菌技术作为一种绿色安全的鲜切果蔬保鲜技术,可以有效抑制鲜切果蔬中微生物的生长繁殖,减缓鲜切果蔬生理代谢,防止褐变,延迟衰老,并延长鲜切果蔬货架期,且不会对鲜切果蔬的风味和口感产生影响。结论在目前重视食品快捷和安全的趋势下,紫外线杀菌技术因其具有安全方便、对环境友好等特点,现已在鲜切果蔬保
目的研究聚乙烯(polyethylene,PE)、聚乳酸(polylactic acid,PLA)和聚偏二氯乙烯(polyvinylidene chloride,PVDC)等3种保鲜膜包装对西兰花花蕾黄化的影响,以探索西兰花采后常温货架期间适宜的包装方式。方法以西兰花为实验材料,采用3种保鲜膜分别对西兰花进行包装,以无膜包装作为对照,研究不同处理对西兰花采后常温货架期间花蕾黄化及品质的影响。结果常温货架期间,4组西兰花花蕾均逐渐由绿变黄,但对照组西兰花的黄化速度最快,PVDC处理组的西兰花黄化速度次之。常
目的研究海藻酸钠、果胶、菊粉和魔芋胶等4种亲水胶体对米糠-小麦粉混合体系凝胶化过程及体系水分蒸发造成的水合稳定性影响,以改善因添加米糠而造成米糠-小麦混粉面食品质稳定的问题。方法将4种亲水胶体以一定配比与米糠-小麦粉形成混合体系,动态粘弹性曲线能反映弹性模量、黏性模量和损耗因子的变化,分析混合体系凝胶化的过程,同时从混合体系的热重曲线(TG)和质量损失随时间变化的一阶导数曲线(DTG)中分析体系质量损失随温度的变化情况。结果海藻酸钠、果胶、菊粉和魔芋胶各亲水胶体的加入与淀粉体系形成了更多的三维网络结构,4
目的旨在通过系统综述现有采后贮藏保鲜技术,以期找到更适合产业应用的高效保鲜技术。方法基于不同原理系统介绍现有的物理、化学、生物保鲜技术以及综合保鲜方法,分析探讨现有技术的作用机理及存在的优缺点,通过相关研究对其在柑橘类水果采后贮藏保鲜上的应用实效进行比较。结论对于柑橘青、绿霉病的防治,目前普遍采用的化学杀菌剂是最有效的手段,安全性更高的天然提取物和可食性涂膜等绿色保鲜剂是主要发展方向;相比化学方法,热处理、辐照、气调、臭氧等物理方法具有更绿色、安全的优点;生物保鲜物质虽然在体外实验具有一定效果,但在实际应
目的介绍塑料食品包装用生物基添加剂的研究现状,为选择和使用包装用安全、绿色环保的生物基添加剂提供一定的参考和依据。方法通过查阅并分析总结文献,综述塑料食品包装用生物基添加剂的分类、特性及应用范围,并根据生物基添加剂的原料类别将其分类。结果塑料食品包装用生物基添加剂主要包括生物基增塑剂、抗菌剂、抗氧剂,相较于传统添加剂,生物基添加剂因其独特的可再生性,将成为添加剂可持续发展的重要途径之一。结论生物基添加剂正处于快速发展阶段,随着国家对绿色环保包装、可降解包装的重视,以及随之颁布的“禁塑令”,将有望实现对传统
目的探究绿豆煮制过程中淀粉含量及理化性质的变化规律,从而根据不同目的选用最优煮制时间,且为绿豆煮制加工提供科学数据。方法以明绿豆为主要原料,采用传统煮制方法,以10 min为间隔时间采样,进行淀粉含量和淀粉性质测定及相关性分析。结果随着煮制时间的延长,绿豆中总淀粉含量和直/支链淀粉含量均呈下降趋势。溶解度在煮制30 min后呈上升趋势,在60 min时达最大;膨胀力呈下降趋势,煮制50 min后趋于稳定;糊透明度在煮制40 min后明显增大,在60 min时达最大;凝沉稳定性在煮制40 min后逐渐增强。
目的为开发一种用于食用油的高阻隔抗紫外线(UV)功能片材,用于小容量食用油的泡罩包装,便于携带且方便一次性使用。方法研究基于高阻隔塑料乙烯-乙烯醇共聚物EVOH,通过多层共挤和多层复合技术,得到一种4层结构的高阻隔片材CPP/APET/PE-EVOH/PE,通过电子万能试验机和气体透过率测定仪对片材的力学性能、水蒸气透过率、氧气透过率进行测定,并通过不同材料对比分析该材料在食用油包装中对食用油货架期的影响。结果结果表明,片材的力学性能优异,水蒸气透过量为2.0 g/(m2·24 h)