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日本开发出检测肉制品质量的传感器
日本开发出检测肉制品质量的传感器
来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:angelagao00
【摘 要】
:
日本科学家日前开发出一种可以快速检测肉制品质量——含肉鲜度与细菌感染数的传感器,以提高和稳定肉制品质量。
【出 处】
:
食品与发酵工业
【发表日期】
:
2005年1期
【关键词】
:
日本
产品开发
检测技术
肉制品质量
传感器
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日本科学家日前开发出一种可以快速检测肉制品质量——含肉鲜度与细菌感染数的传感器,以提高和稳定肉制品质量。
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