【摘 要】
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眼下,经济飞速发展,群众生活水平也越来越高,人们在饮食上不断花样翻新的同时,昆虫入馔已不算新鲜.其实早在两千多年以前,我国就有专门收集蚂蚁卯制成酱用来祭祀的,东汉时人
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眼下,经济飞速发展,群众生活水平也越来越高,人们在饮食上不断花样翻新的同时,昆虫入馔已不算新鲜.其实早在两千多年以前,我国就有专门收集蚂蚁卯制成酱用来祭祀的,东汉时人们还把蜂、蝉加工后作为贡品以供"天子馈食".随着时代的推移,新的昆虫食品层出不穷,如粤菜中的油炸土鳖、盐煎金龟子,其营养价值绝不低于海产品,若是再来一盘黄蜂蛹炒鸡蛋和一碗蝉花汤,就可称得上是一餐上等美食了.
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