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饲予克山病病区粮对大鼠肝脏自由基代谢的影响及补充硒和维生素E的预防作用研究结果显示:病区粮组动物肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性明显下降,脂质过氧化物含量和自由基水平显著升高。在病区粮饲料中分别加入100ppmDL-α-生育酚和0.22ppm亚硒酸钠,均可明显降低脂质过氧化物含量和自由基水平。病区粮组动物肝脏α-生育酚和还原型谷胱甘肽含量均明显增加,提示硒缺乏可增加其对维生素E的需要量和使还原型谷胱甘肽生成增多。结果表明,克山病病区粮食中的致病因素能引起动物肝脏自由基代谢的紊乱,硒和维生素E对其都有很好的预防作