葡萄糖催化氧化产物分光光度法测定与碘量法残糖量测定的比较

来源 :广东化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haisheng1984
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文章采用了分光光度法测定葡萄糖催化氧化产物葡萄糖酸钠的含量,并与碘量法测定产品中残糖的含量进行比较。结果表明,采用分光光度法,操作简便易行,结果可靠,可作为葡萄糖催化氧化产物葡萄糖酸及其盐类的常规分析。
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