霉饮料中毒的预防和控制

来源 :国外畜牧学-猪与禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户：bujifangzong

【摘要】

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在自然环境中种类很多的霉菌常寄生于玉米、大麦、小麦、稻米、棉籽、糠麸、豆类及其加工的饲料中,当温度在28℃左右和湿度在80%～100%舌宜霉菌大量生长繁殖的状况下,有些霉菌

【作者】

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刘洪去

【机构】

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上海市农业科学院,上海,闵行,201106

【出处】

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国外畜牧学-猪与禽

【发表日期】

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2009年4期

【关键词】

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在自然环境中种类很多的霉菌常寄生于玉米、大麦、小麦、稻米、棉籽、糠麸、豆类及其加工的饲料中,当温度在28℃左右和湿度在80%～100%舌宜霉菌大量生长繁殖的状况下,有些霉菌在生长繁殖过程,能产生有毒物质;目前已知的霉菌毒素有百种以上,最常见的黄曲霉毒素、镰刀菌毒素和赤霉菌素,含有这些毒素的饲料被猪、鸡等畜禽采食后可引起中毒,造成大批发病和死亡.

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