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本文仅谈谈灌装过程中啤酒增氧量及控制，以和同行共同探讨。1输酒管道的排查若发现生酒（灌装压盖后未杀菌的啤酒）溶解氧异常升高时，首先要立即检查管道是否有泄漏，如检查管道接口、酒泵、阀门等。灌装机前管道的跑帽滴漏会引起吸氧。
啤酒灌装过程中增氧量的控制
【摘 要】
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本文仅谈谈灌装过程中啤酒增氧量及控制，以和同行共同探讨。1输酒管道的排查若发现生酒（灌装压盖后未杀菌的啤酒）溶解氧异常升高时，首先要立即检查管道是否有泄漏，如检查管道接口
【机 构】
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重庆市啤酒股份有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2010年5期
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