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随着现代养猪生产的工厂化、规模化和集约化,养猪场废弃物所产生的臭气日趋增多,不但影响了人类正常的生产和生活,而且危害到动物的健康,生产性能降低,严重制约了养猪业的可持续发展。因此,积极研究开发和使用除臭剂成为动物营养学家和环保学家十分关注的问题。本文就养猪生产中臭气的产生和除臭剂的类型、作用机理及应用予以论述,谨供同行参考。